1 Frage zu Bohnenwasser

Ja, das Bohnenwasser, in dem grüne Bohnen gegart wurden, kann verwendet werden. Es enthält Nährstoffe und Aromen, die beim Kochen der Bohnen freigesetzt werden. Du kannst es zum Beispiel als Basis für Suppen, Saucen oder Risottos verwenden. Achte jedoch darauf, dass das Wasser nicht zu salzig oder gewürzt ist, wenn du es weiterverwendest.