1 Frage zu Baumstumpf

Es gibt tatsächlich mehrere essbare Pilzarten, die auf Baumstümpfen wachsen und in Aussehen, Standort oder Wuchsweise mit Stockschwämmchen (Kuehneromyces mutabilis) oder Samtfußrübling (Flammulina velutipes) verwechselt werden können. Allerdings ist die Zahl von exakt zehn essbaren Arten, die so ähnlich aussehen, recht hoch gegriffen. Die meisten Verwechslungen betreffen eher ungenießbare oder sogar giftige Arten. Hier sind einige essbare Pilze, die auf Baumstümpfen wachsen und gewisse Ähnlichkeiten aufweisen können: 1. **Stockschwämmchen** (Kuehneromyces mutabilis) – essbar, wächst büschelig auf Holz. 2. **Samtfußrübling** (Flammulina velutipes) – essbar, wächst im Winter auf Holz. 3. **Austernseitling** (Pleurotus ostreatus) – essbar, wächst büschelig an Laubholz. 4. **Gemeiner Schwefelporling** (Laetiporus sulphureus) – essbar, wächst an Laubholz. 5. **Gemeiner Hallimasch** (Armillaria mellea) – essbar nach ausreichendem Erhitzen, wächst büschelig an Holz. 6. **Riesenporling** (Meripilus giganteus) – essbar im jungen Zustand, wächst an Baumstümpfen. 7. **Judasohr** (Auricularia auricula-judae) – essbar, wächst an Holunder und anderen Laubhölzern. 8. **Maitake/Klapperschwamm** (Grifola frondosa) – essbar, wächst an Stümpfen von Laubbäumen. 9. **Ziegelroter Schwefelkopf** (Hypholoma lateritium) – essbar, wächst büschelig an Holz. 10. **Graublättriger Schwefelkopf** (Hypholoma capnoides) – essbar, wächst büschelig an Holz. **Wichtiger Hinweis:** Die Verwechslungsgefahr besteht vor allem mit giftigen Arten wie dem **Gifthäubling** (Galerina marginata), der dem Stockschwämmchen sehr ähnlich sieht und tödlich giftig ist. Auch der grünblättrige Schwefelkopf (Hypholoma fasciculare) ist giftig und ähnelt essbaren Arten. **Fazit:** Es gibt einige essbare Pilze, die auf Baumstümpfen wachsen und mit Stockschwämmchen oder Samtfußrübling verwechselt werden könnten, aber die Zahl von zehn ist eher theoretisch und hängt stark von der Definition der Ähnlichkeit ab. Die größte Gefahr besteht in der Verwechslung mit giftigen Doppelgängern. Pilze sollten nur gesammelt werden, wenn du sie absolut sicher bestimmen kannst. Im Zweifel immer einen Pilzsachverständigen zu Rate ziehen!