1 Frage zu Amarettini

Amarettini können durch verschiedene Alternativen ersetzt werden, je nachdem, welches Aroma und welche Textur gewünscht sind. Hier einige Möglichkeiten: 1. **Löffelbiskuits (Savoiardi):** Besonders geeignet für Desserts wie Tiramisu. Sie sind etwas weniger aromatisch, aber ähnlich in der Konsistenz. 2. **Cantuccini:** Diese italienischen Mandelkekse sind härter, aber geschmacklich ähnlich, da sie ebenfalls Mandeln enthalten. 3. **Makronen:** Besonders Mandelmakronen kommen dem Geschmack von Amarettini nahe. 4. **Spekulatius:** Für eine würzigere Note, besonders in weihnachtlichen Rezepten. 5. **Gemahlene Mandeln + etwas Bittermandelaroma:** Wenn es nur um das Aroma geht, kann diese Mischung Amarettini ersetzen, besonders in Kuchen oder Cremes. 6. **Butterkekse oder andere trockene Kekse:** Wenn es nur um die Textur geht, können auch neutrale Kekse verwendet werden, eventuell mit etwas Amaretto-Likör aromatisiert. Die Wahl hängt vom jeweiligen Rezept und dem gewünschten Geschmack ab.