Der Wittling, auch bekannt als Merlangius merlangus, wächst in der Regel relativ schnell. In den ersten Lebensjahren kann er monatlich etwa 1 bis 2 cm zunehmen, abhängig von Faktoren wie Nahrungsverfügbarkeit, Wassertemperatur und anderen Umweltbedingungen. Im Erwachsenenalter verlangsamt sich das Wachstum, und die Zunahme kann geringer ausfallen. Es ist wichtig zu beachten, dass diese Werte variieren können.