Die Anreicherungsstrategie von Lactobacillus in Rogosa Acetat Agar (RAA) basiert auf der spezifischen Nährstoffzusammensetzung des Mediums, das die Wachstumsbedingungen für Lactobacillus-Bakterien optimiert. Rogosa Agar enthält unter anderem Pepton, Hefeextrakt und Zucker, die als Energiequelle dienen. Um Lactobacillus gezielt anzureichern, wird häufig eine Inkubation bei einer optimalen Temperatur von etwa 30-37 °C empfohlen, da diese Temperaturen das Wachstum der meisten Lactobacillus-Arten fördern. Zudem ist der pH-Wert des Mediums oft leicht sauer, was ebenfalls das Wachstum dieser Bakterien unterstützt. Zusätzlich kann die Anreicherung durch die Verwendung von selektiven Antibiotika oder durch die Anpassung der Nährstoffkonzentrationen erfolgen, um konkurrierende Mikroorganismen zu hemmen und die spezifische Isolation von Lactobacillus zu fördern. Die Überwachung des Wachstums erfolgt in der Regel durch die Beobachtung von Kolonien auf der Agaroberfläche sowie durch mikrobiologische Tests zur Identifizierung der Lactobacillus-Stämme.