Wie funktioniert der Ethanolabbau biochemisch?

Antwort

Der Ethanolabbau im menschlichen Körper erfolgt hauptsächlich in der Leber und umfasst mehrere biochemische Schritte: 1. **Oxidation von Ethanol zu Acetaldehyd**: - Das Enzym Alkoholdehydrogenase (ADH) katalysiert die Umwandlung von Ethanol (C₂H₅OH) zu Acetaldehyd (CH₃CHO). - Diese Reaktion findet im Zytosol der Leberzellen statt. - Dabei wird NAD⁺ (Nicotinamidadenindinukleotid) zu NADH reduziert. 2. **Oxidation von Acetaldehyd zu Essigsäure (Acetat)**: - Acetaldehyd wird durch das Enzym Acetaldehyddehydrogenase (ALDH) zu Essigsäure (Acetat) oxidiert. - Diese Reaktion findet in den Mitochondrien der Leberzellen statt. - Auch hier wird NAD⁺ zu NADH reduziert. 3. **Umwandlung von Acetat zu Acetyl-CoA**: - Acetat wird durch das Enzym Acetyl-CoA-Synthetase in Acetyl-CoA umgewandelt. - Acetyl-CoA kann dann in den Citratzyklus (Krebszyklus) eintreten und weiter verstoffwechselt werden, um Energie zu produzieren. Zusammengefasst lauten die Reaktionsschritte: 1. Ethanol + NAD⁺ → Acetaldehyd + NADH + H⁺ (katalysiert durch ADH) 2. Acetaldehyd + NAD⁺ → Acetat + NADH + H⁺ (katalysiert durch ALDH) 3. Acetat + CoA + ATP → Acetyl-CoA + AMP + PPi (katalysiert durch Acetyl-CoA-Synthetase) Diese biochemischen Prozesse sind wichtig, um Ethanol, das toxisch für den Körper ist, sicher abzubauen und zu entsorgen.

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