Ausschnitt der Formel von Amylose

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Amylose ist ein Polysaccharid, das aus Glukoseeinheiten besteht, die durch α-1,4-glykosidische Bindungen verbunden sind. Ein typischer Ausschnitt der chemischen Strukturformel von Amylose könnte wie folgt dargestellt werden: - (C6H10O5)n Hierbei steht "n" für die Anzahl der wiederholenden Glukoseeinheiten, die in der Kette vorhanden sind.

Kategorie: Biochemie Tags: Amylose Formel Zucker
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