Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide sind die drei Hauptkategorien von Kohlenhydraten, die in der Zellbiochemie eine zentrale Rolle spielen. Hier sind die Struktur, physikochemischen Eigens... [mehr]
Erläutern Sie die Begriffe Aldose und Ketose anhand der erwähnten Monosaccharide?
AntwortAldosen und Ketosen sind zwei Haupttypen von Monosacchariden, die sich durch die Position ihrer Carbonylgruppe (C=O) unterscheiden. 1. **Aldosen**: Diese Monosaccharide haben eine Aldehydgruppe (-CHO) an ihrem ersten Kohlenstoffatom. Ein bekanntes Beispiel für eine Aldose ist Glucose. In der offenen Kettenform von Glucose befindet sich die Carbonylgruppe am ersten Kohlenstoffatom, was sie zu einer Aldose macht. 2. **Ketosen**: Diese Monosaccharide haben eine Ketogruppe (C=O) an ihrem zweiten Kohlenstoffatom. Ein bekanntes Beispiel für eine Ketose ist Fructose. In der offenen Kettenform von Fructose befindet sich die Carbonylgruppe am zweiten Kohlenstoffatom, was sie zu einer Ketose macht. Zusammengefasst: - **Aldosen**: Monosaccharide mit einer Aldehydgruppe am ersten Kohlenstoffatom (z.B. Glucose). - **Ketosen**: Monosaccharide mit einer Ketogruppe am zweiten Kohlenstoffatom (z.B. Fructose).
