Nach DIN 1053, die sich mit dem Mauerwerksbau befasst, gibt es spezifische Anforderungen und Einschränkungen für Dünnbettmörtel. Eine der wesentlichen Einschränkungen ist, dass Dünnbettmörtel nur für Mauerwerk aus Plansteinen oder Planblöcken verwendet werden darf, die eine sehr geringe Maßtoleranz aufweisen. Diese Steine müssen eine hohe Maßgenauigkeit haben, um die dünne Mörtelschicht (in der Regel 1-3 mm) gleichmäßig aufzutragen und eine ausreichende Haftung zu gewährleisten.